Labneli tiramisu nasıl yapılır, tarifinde neler var?
Geleneksel İtalyan tatlısının pratik bir yorumu olan labneli tiramisu, hem hazırlık kolaylığı hem de lezzet dengesiyle öne çıkıyor. Kremamsı dokusu ve kahve aromasının mükemmel uyumu, bu tarifi özel günlerin vazgeçilmezi haline getiriyor.
Labneli Tiramisu Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket labne peyniri (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı sıvı krema
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 24 adet)
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı granül kahve
- 2 yemek kaşığı kakao (üzeri için)
Yapılışı:
- Labne peyniri, toz şeker ve vanilyayı bir kapta pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta sıvı kremayı katılaşana kadar çırpın ve labneli karışıma yavaşça ekleyip spatula ile karıştırın.
- Sıcak suya granül kahveyi ekleyip karıştırarak kahve çözeltisi hazırlayın ve soğumaya bırakın.
- Kedi dili bisküvilerini soğuk kahve çözeltisine batırıp çıkararak bir servis kabına dizin.
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız labneli kremadan bir kat sürün.
- Bir kat daha kahveli bisküvi dizip kalan kremayı üzerine yayın.
- Tiramisuyu buzdolabında en az 4-5 saat (tercihen bir gece) dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerine kakao serperek süsleyin.
Not: İsteğe bağlı olarak kahve yerine hazır kahve likörü veya rendelenmiş çikolata kullanabilirsiniz. Kremayı daha hafif yapmak için labne yerine süzme yoğurt da deneyebilirsiniz.
|
.jpg "Tiramisu Tarifi ve Malzemeleri")
