Labnesiz kahveli kedi dili tiramisu nasıl yapılır?

Tiramisu, İtalyan mutfağının en sevilen tatlılarından biri olarak bilinir. Geleneksel tiramisu tariflerinde labne peyniri kullanılsa da, bu makalede labnesiz bir versiyonunu, kahve ve kedidili bisküvileri ile hazırlayacağız. Labnesiz tiramisu, hafif ve lezzetli bir alternatif sunarken, aynı zamanda farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. İşte labnesiz kahveli kedi dili tiramisu yapımının detayları.

Tiramisu için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 2 paket kedi dili bisküvisi
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı instant kahve
• 1 paket vanilin
• 1 paket süt kreması (300 ml)
• kakao (üzeri için)

Tiramisu hazırlığı, adım adım ilerleyen bir süreçtir. İşte detaylı hazırlık aşamaları:

Öncelikle, 2 yemek kaşığı instant kahveyi 1 su bardağı sıcak suda eriterek kahve karışımını hazırlayın. Bu karışım, kedi dili bisküvilerini ıslatmak için kullanılacaktır.

Sütü, toz şekeri ve vanilini bir tencereye alarak orta ateşte ısıtın. Karışım kaynamaya başladığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ardından, bir mikser yardımıyla süt kremasını çırpın. Soğuyan süt karışımını yavaş yavaş kremaya ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.

Kedi dili bisküvilerini hazırladığınız kahve karışımında kısa bir süre bekleterek ıslatın. Bisküvilerin çok fazla ıslanmamasına dikkat edin; aksi halde dağılabilirler.

Bisküvileri bir servis kabına dizin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat ekleyin. Bu işlemi, tüm malzemeler bitene kadar devam ettirin. Son katman kremadan oluşmalıdır.

Tiramisu, buzdolabında en az 4 saat (tercihen bir gece) dinlendirilmelidir. Bu süre zarfında tatlar birbirine geçerek lezzetini artıracaktır.

Tiramisu servise hazır olduğunda, üzerine kakao serpmeyi unutmayın. Dilerseniz taze meyveler veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.